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江戸と現代 0と10万キロカロリーの世界／石川英輔

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2006年(平成18年)6月29日第1刷
著　者　石川英輔
発行所　講談社
B6判　224ページ

商品説明
江戸時代と現代の暮らしを「カロリー」というユニークな視点で比較する一冊！石川英輔さんは、江戸時代のエネルギー消費がほぼ「ゼロキロカロリー」に近い自然との調和の中で成り立っていたことと、現代の膨大な「10万キロカロリー」のエネルギー消費のもたらす利便性とリスクを鋭く対比しています。多数の図版を用いて、過去の知恵に触れつつ、現代の生活の豊かさの本質を問い直すこの本は、私たちに「本当の豊かさとは何か」を考えるきっかけを与えてくれるでしょう。江戸文化への愛情と、現代生活の課題への洞察がたっぷり詰まった、まさに読み応えのある作品です！

コンディション
並。帯ナシ。天・小口少シミ。

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