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向田邦子の手料理

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1990年4月10日　第7刷
監修・料理製作　向田和子
編　者　講談社
発行所　講談社
B5版　131ページ

商品説明
目次
第１章　とっておき・味語り
　いつものおかずで、気張らずおもてなし；竹の子１本を使いこなす、食べこなす
　意技はせん切り。だれよりも速く
　マミオの上前はねて。鶏の酒蒸しあれこれ
　食べ歩きの成果は、意表をついた組み合わせ
　どうしても、大根のしっぽが捨てられぬ
　残り物には福がある。美味がある
　香る旬。においの強い野菜が好きだった
　冷蔵庫に、欠かさなかったのは香味野菜
　思い出すと、無性に食べたくなる本音の味は…
　外国の旅を終え、いの一番に食べたのはのり弁
　大のご飯党。味つけご飯いろいろ
　スープは大鍋にドーンと。ときには出前も
第２章　いつものおかず・あれこれ
　コラム　作家の買い物
　コラム　向田画伯・魚を描く
　コラム　付き合いのよかった理由
　コラム　盗めなかったあの味は？
　マルグリット風シャブシャブ
　コラム　食いしん坊の芽ばえ
第３章　酒の肴のきわめつき
　母に教えられた酒呑みの心
　気配りの酒席

コンディション
薄いやけあります。

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